VEGETAIS

E como harmonizar vinhos com legumes e verduras?! Para a alegria dos vegatarianos, existem harmonizações que definitivamente merecem destaque. Aos amantes dos vinhos brancos e das saladas, sugerimos que degustem Sauvignon Blanc ao lado de salada caprese ou Pinot Grigio acompanhado de salada caesar. Aos que preferem vinhos tintos, aposte em um Pinot Noir chileno ou Beaujolais com legumes grelhados. Os vinhos de uvas Merlot, Zinfandel ou Carménère acompanham muito bem legumes com molhos mais untosos, vermelhos ou à base de queijos.